11月13日學校舉辦的International fete－Yvon的心情故事

　　在十一月份一開始就準備著13號晚上的節目，每個國家都要有節目表演，我原本想大家一起唱個歌吧！結果台灣的交換生跑到只剩我一個人，就和大陸的同學琳惠一起討論，就改成我打拳，琳惠來表演民俗舞蹈，說定後就開始練習。我要打的拳就是以前在軍中學過的莒拳道，因為在軍中每年都要驗收一次，常常練習，即使到了今日已經退伍多年，但拳路是都還記得，只是莒拳太極場很短，不到一分鐘就打完了，時間太短，所以我就想把莒拳道基本八式也打一遍，這樣算起來就有三分多鐘了。在當天中午還有一個國際餐會比賽，也是每個國家準備一道菜，像是自助餐形式的方式，我原本想如果可以在學校煮的話，就弄個米粉湯好了，一來好料理，二來天氣冷，有熱湯比較暖和些，但是天不從人願呀！我和學校負責國際交換生的承辦人Robbe借湯鍋，她就問我要在那裡煮，我就說在學校裡，她就再問我哪裡來的廚具，我就傻眼了，不是學校會提供嗎？搞了老半天，是要自己煮好帶來學校，天呀！米粉湯怎麼帶呀！就開始想辦法，因為台灣兩位范同學雖然没參加，不過她們在旅行前已經買了桂林米粉和油葱，我就上網查時發現以炒米粉，只是要準備的料要更多，所以，一個禮拜前就開始逛超市買材料，台式炒米粉有很多材料，在法國不是找不到，就是太貴，買不下手，只好多逛逛，看有什麼可以替代的。

　　13號早上決戰時刻終於到了，心裡一直盤算著要搭十一點十五分的車到學校，又要保持我的炒米粉是熱的，所以，我在九點鐘開始泡米粉：

這是泡了三包的桂林米粉，泡大約二十分鐘左右，要放入電鍋蒸熟。不過後來發現電鍋没那麼大可以一次放那麼進去，所以就改成兩次來蒸，蒸的過程又發現因為是電子鍋，蒸的時後要放點水，但我只有一個人没辦法顧到那麼多，結果就有點慘不忍睹，上面的米粉有軟但没熟，下面是有點爛了，第二次時我就特別注意，但第二次因為要下鍋了（因為要趕公車，時間來不及），結困也不是太好，不過我想可以在下鍋時來解決。

這些是我準備的食材，有雞絲（買雞腿煮熟剥的）、豆芽菜、磨菇、馬鈴薯、胡蘿蔔、蒜頭、辣椒粉、白菜、碎肉塊及我帶來的維力炸醬（碎肉和炸醬忘了拿出來照），在蒸米粉時就開始來切胡蘿蔔絲、蒜泥及磨菇片，白菜也要切成一片片的，比較好下鍋。到了十點就準備到廚房，很好因為前一晚宿舍有個萬聖節派對，煮晚餐的人少，所以廚房比以往要乾淨。

先把陣式擺好（因為相機在室內照没閃光會失焦，不是很清楚），用的是電子鍋，加熱很慢，等熱鍋後，先放蒜泥下去爆香，再加一匙的維力炸醬下去，味道出來了，嗯！滿香的！開始食材分別放入鍋內（食材要分快熟及慢熟的，慢熟的要先放下去炒）

胡蘿蔔和白菜梗都比較慢熟，所以先放進去炒，再依序放馬鈴薯塊、碎肉塊、豆芽，因為雞絲是熟的，所以最後再放進去，炒好後先取一半出來（因為米粉量多，鍋太小原要分兩次炒，結果分成三次來炒），再放入米粉下去炒，炒的過程真是艱辛呀！要讓米粉吸湯汁入味，但又要注意電子爐的溫度，真是辛苦，分了三次終於炒完，準備要學校，不過原想搭十一點十五分的車子，卻因為米粉炒的時間比原估計要長，所以十五分的公車是搭不上了，就改搭四十分的那一班公車。

這是成品，不過發現米粉完全没斷，到了學校還要用湯匙一直切開。

我把鍋子放到購物袋裡背著，手還要提另一位台灣政大羅伊凡同學買的杯子和小湯匙，這是準備讓同學可以試吃的餐具。一路走去先搭M2公車到市區再轉搭四十分的21路公車到學校門口，在搭車時湊巧碰到韓國金道妍同學，她是一位很漂亮的韓國小姐，個子高挑，說起來話很溫柔，和她聊天真的是很令人愉悅，一路上我們聊international fete的準備節目，她告訴我她們没有準備午餐的事，我說這是Robbe很早就發電子郵件說的，她說她們韓國三個女生都不知道這件事，她們只準備晚餐時的一些東西，晚餐！？我整個傻眼，還有晚餐要準備，我就這鍋米粉，没其他東西了。金另外和我抱怨說學校都没提供經費，只要求學生要準備節目，她說她準備晚上的show花了很多錢，我告訴她我也一樣，我說我同學只留下三包米粉和一包油葱，其他都是我自己買的，花了十幾歐元，聊著聊著就到學校門口，一下車才發現另一位女生，也坐在同一輛車上，她是十二號我去學校幫琳惠弄紙雕時認識的法國同學，她也是國際學生會裡的成員，我們互相打招呼，然後我告訴她因為要準備吃的東西遲到了，她告訴我她也一樣，不過每次學校辦這類活動都不是太準時，我聽了就笑笑，我們一起走進大廳，好多人擠在大廳裡，我就趕緊找位置來放我的炒米粉。放好後，國際學生會的成員跑來問我有没有準備紙寫我的國家和菜名，我就說我没有準備，她就馬上幫我找了紙和筆，真的非常感恩她。